Description et produits de notre partenaire local : G'sundgo

Une microbrasserie bio dans le Haut-Rhin !

La brasserie G'sundgo a été créée en 2013 par Gilles Zwingelstein, à Eschentzwiller dans le Haut-Rhin. Découvrez ci-dessous la production artisanale et bio de cette microbrasserie alsacienne :

GsundgoAssortiment Gsundgo

"G'sundgo" ? Le nom de la brasserie est la contraction de Geshundheit (à la votre ! en Alsacien) et de Gilles (le brasseur) et le pays du sud de l'Alsace "Sundgau".

Une micro-brasserie ? Oui toute la production de bière est manuelle et est réalisée dans le garage de Gilles ! Les bières artisanales sont brassées de manière artisanale dans des cuves à différentes températures, elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

Une des grandes particularités de cette micro-brasserie est la diversité des bières produites tout au long de l'année. Découvrez par exemple en ce moment la Läwazahnbier, la bière de Printemps.

Une bière bio ? Fait rare dans le damaine de la bière, puisque seules 3 brasseries dans le Bas-Rhin produisent de la bière bio. G'sundgo trouve en effet ses matières premières bio non loin d'Eschentzwiller : le houblon bio provient tout simplement d'Obernai et le malte bio, juste de l'autre coté de la frontière, dans la région de Fribourg.

Gsundgo microbrasserieGsundgo microbrasserie indépendante

L'adresse :

Microbrasserie G'sundgo
3, rue de schlierbach
Eschentzwiller, 68440

Le site web : brasseriegsundgo.com

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