Description et produits de notre partenaire local : Moulin des Moines
Se nourrir autrement : plus sainement, plus simplement et en respectant la nature !
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Le Moulin des Moines fait partie des pionnier de l'agriculture biologique depuis les années 1970 ! Le moulin s'inscrit dans une démarche de protection de l'environnement en étant parfaitement autonome grâce à sa turbine alimentée par la rivière Zorn et ses panneaux photovoltaïques. Tri sélectif, compostage et alimentation de nombreuses espères animales participent à la valorisation des déchets céréaliers du moulin, une belle démarche !
Un approvisionnement en direct des producteurs bio ! Autant dire qu'on est sur la même longueur d'ondes ;)
Les matières premières ne sont pas toutes locales, mais sont transformés en Alsace sur leur site de Krautwiller. Et bien sûr nous privilégions sur cette page tous les produits d'origine Alsace et France.
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Apéro Picco à l'épeautre, sésame noir et aux épices d'Asie bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre Demeter 63% , farine d'orge* Demeter*, sésame noir 7%*, huile d'olive vierge extra*, farine de millet Demeter*, sel marin, levure*, curry*, tamari*, agent...
Apéro Picco à l'épeautre, sésame...
2,87 €
150g de boutons d'or au sésame et au pavot bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine blanche T55*, huile d'olive*, sel, sésame* 2.3%, graines de pavot 2.3%, extrait de malt d' orge *, levure.
*produit issu de l'agriculture biologique.
150g de boutons d'or au sésame et au...
2,00 €
150g de bretzels au sésame et à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre T110 (89%), sel , huile d'olive (2%), extrait de malt d' orge*, levure de boulanger.
*produit issu de l'agriculture biologique.
150g de bretzels au sésame et à...
2,50 €
150g de bretzels au sésame et à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre T110 (87%), sel, sésame* (2.8%), huile d'olive (2%), extrait de malt d' orge*, levure de boulanger.
*produit issu de l'agriculture biologique.
150g de bretzels au sésame et à...
2,50 €
250g de Couscous aux épices du monde bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : couscous de blé * dur et clair, curry*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
Démarrer la cuisson dans l'eau bouillante avec 1 volume de couscous pour 3 volume d'eau, cuire 8 minutes et...
250g de Couscous aux épices du monde...
3,48 €
250g de Couscous aux légumes bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : couscous clair de blé *, carottes* (3%), ciboulette (1.2%), persil (1.2%), oignons (0.7%).
*produit issu de l'agriculture biologique.
Démarrer la cuisson dans l'eau bouillante avec 1 volume de...
250g de Couscous aux légumes bio du...
3,48 €
80g de crakers petit épeautre tomate basilic bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine blanche de petit épeautre* (87.1%), maltodextrine de maïs*, tomate* (3.3%), sel, origan*, paprika*, basilic*, huile d'olive*, extrait de paprika*, ail*
*produit issu de...
80g de crakers petit épeautre tomate...
2,25 €
1kg de Farine de Blé bio T45 du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine de blé T45*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
1kg de Farine de Blé bio T45 du...
2,69 €
1kg de Farine de Blé bio T55 du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine de blé T55*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
1kg de Farine de Blé bio T55 du...
2,65 €
500g de Farine de Maïs bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine de maïs pour polenta*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
500g de Farine de Maïs bio du Moulin...
2,20 €
500g de flocon d'avoine bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Avoine*
*produit issu de l'agriculture biologique.
Excellent nature ou en potage et porridge. Peut être consommé cru ou cuit.
Cuisson : 1 Volume de flocons pour 2 volumes d'eau froide. A cuire 4...
500g de flocon d'avoine bio du...
2,67 €
125g de gressins à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine de blé blanche type T70*, son fin de blé* , huile d' olive extra vierge *, sel marin, levure de bière. Peut contenir des traces de lait et de sésame.
*produit issu de l'agriculture...
125g de gressins à l'huile d'olive...
2,20 €
500g de lentilles vertes bio Origine France du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : lentilles vertes*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
Les lentilles vertes bio peuvent être cuisinées en salades, en purée, en soupe... Démarrez la cuisson à l'eau froide après...
500g de lentilles vertes bio Origine...
3,69 €
500g de muesli aux fruits rouges bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : flocons de céréales*, ( orge*, a voine*, blé*, épeautre*), flakes d' épeautre* (épeautre* , sirop de maïs*), flocons de framboises*, flocons de fraises*, cerises*, pommes*.
*produit issu de...
500g de muesli aux fruits rouges bio...
5,30 €
500g de muesli sport bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : flocons de céréales* ( a voine*, blé*, épeautre*, orge* ), raisins secs*, figues sechées*, abricots*, tournesol décortiqué* , sésame non décortiqué*, épeautre soufflé* ( épeautre* , riz*),...
500g de muesli sport bio du Moulin...
3,90 €
500g de muesli tradition bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : flocons de céréales* ( a voine*, blé*, épeautre*, orge* ), raisins*, pruneaux*, pommes*, noisettes*, tournesol*, corn flakes* (maïs*, sucre*, sel de mer, extrait de malt d' orge* emulsifiant :...
500g de muesli tradition bio du...
3,90 €
1kg de Riz Long Complet bio de Méditerranée du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : riz long complèt*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
Excellent pour les salades printanières ou les plats à base de riz comme les paella.
A conserver au sec et à l'abri de la...
1kg de Riz Long Complet bio de...
4,01 €
150g de bretzels au sésame et à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre T70/T110 (89%), huile de palme non hydrogénée*, sel fin, extrait de malt liquide d'orge*, levure, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium).
*produit issu de...
150g de bretzels au sésame et à...
4,20 €
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