Description et produits de notre partenaire local : Moulin des Moines
Se nourrir autrement : plus sainement, plus simplement et en respectant la nature !
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Le Moulin des Moines fait partie des pionnier de l'agriculture biologique depuis les années 1970 ! Le moulin s'inscrit dans une démarche de protection de l'environnement en étant parfaitement autonome grâce à sa turbine alimentée par la rivière Zorn et ses panneaux photovoltaïques. Tri sélectif, compostage et alimentation de nombreuses espères animales participent à la valorisation des déchets céréaliers du moulin, une belle démarche !
Un approvisionnement en direct des producteurs bio ! Autant dire qu'on est sur la même longueur d'ondes ;)
Les matières premières ne sont pas toutes locales, mais sont transformés en Alsace sur leur site de Krautwiller. Et bien sûr nous privilégions sur cette page tous les produits d'origine Alsace et France.
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500g de flocon d'avoine bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Avoine*
*produit issu de l'agriculture biologique.
Excellent nature ou en potage et porridge. Peut être consommé cru ou cuit.
Cuisson : 1 Volume de flocons pour 2 volumes d'eau froide. A cuire 4...
500g de flocon d'avoine bio du...
2,67 €
500g de muesli aux fruits rouges bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : flocons de céréales*, ( orge*, a voine*, blé*, épeautre*), flakes d' épeautre* (épeautre* , sirop de maïs*), flocons de framboises*, flocons de fraises*, cerises*, pommes*.
*produit issu de...
500g de muesli aux fruits rouges bio...
5,30 €
500g de muesli tradition bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : flocons de céréales* ( a voine*, blé*, épeautre*, orge* ), raisins*, pruneaux*, pommes*, noisettes*, tournesol*, corn flakes* (maïs*, sucre*, sel de mer, extrait de malt d' orge* emulsifiant :...
500g de muesli tradition bio du...
3,90 €
500g de muesli sport bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : flocons de céréales* ( a voine*, blé*, épeautre*, orge* ), raisins secs*, figues sechées*, abricots*, tournesol décortiqué* , sésame non décortiqué*, épeautre soufflé* ( épeautre* , riz*),...
500g de muesli sport bio du Moulin...
3,90 €
DLC : 28/01/2020 80g de crakers petit épeautre tomate basilic bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine blanche de petit épeautre* (87.1%), maltodextrine de maïs*, tomate* (3.3%), sel, origan*, paprika*, basilic*, huile d'olive*, extrait de paprika*, ail*...
DLC : 28/01/2020 80g de crakers...
2,10 €
150g de boutons d'or au sésame et au pavot bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine blanche T55*, huile d'olive*, sel, sésame* 2.3%, graines de pavot 2.3%, extrait de malt d' orge *, levure.
*produit issu de l'agriculture biologique.
150g de boutons d'or au sésame et au...
2,00 €
150g de bretzels au sésame et à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre T110 (87%), sel, sésame* (2.8%), huile d'olive (2%), extrait de malt d' orge*, levure de boulanger.
*produit issu de l'agriculture biologique.
150g de bretzels au sésame et à...
2,50 €
150g de bretzels au sésame et à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre T110 (89%), sel , huile d'olive (2%), extrait de malt d' orge*, levure de boulanger.
*produit issu de l'agriculture biologique.
150g de bretzels au sésame et à...
2,50 €
150g de bretzels au sésame et à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre T70/T110 (89%), huile de palme non hydrogénée*, sel fin, extrait de malt liquide d'orge*, levure, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium).
*produit issu de...
150g de bretzels au sésame et à...
4,20 €
125g de gressins à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine de blé blanche type T70*, son fin de blé* , huile d' olive extra vierge *, sel marin, levure de bière. Peut contenir des traces de lait et de sésame.
*produit issu de l'agriculture...
125g de gressins à l'huile d'olive...
2,20 €
500g de Farine de Maïs bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine de maïs pour polenta*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
500g de Farine de Maïs bio du Moulin...
2,20 €
1kg de Farine de Blé bio T45 du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine de blé T45*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
1kg de Farine de Blé bio T45 du...
2,69 €
500g de muesli Quinoa et Chocolat bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : flocons de céréales* ( a voine*, blé*, épeautre*, orge* ), raisins secs*, amandes décortiquées*, 4% de pépites de chocolat* à 51% de cacao (pate de cacao*, sucre*, beurre de cacao, émulsifiant...
500g de muesli Quinoa et Chocolat...
3,90 €
1kg de Riz Rond Blanc bio de Méditerranée du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : riz rond blanc*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
plonger 15 minutes environ dans l'eau bouillante
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
1kg de Riz Rond Blanc bio de...
4,17 €
1kg de Riz Long Complet bio de Méditerranée du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : riz long complèt*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
Excellent pour les salades printanières ou les plats à base de riz comme les paella.
A conserver au sec et à l'abri de la...
1kg de Riz Long Complet bio de...
4,01 €
250g de Couscous aux épices du monde bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : couscous de blé * dur et clair, curry*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
Démarrer la cuisson dans l'eau bouillante avec 1 volume de couscous pour 3 volume d'eau, cuire 8 minutes et...
250g de Couscous aux épices du monde...
3,48 €
250g de Couscous aux légumes bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : couscous clair de blé *, carottes* (3%), ciboulette (1.2%), persil (1.2%), oignons (0.7%).
*produit issu de l'agriculture biologique.
Démarrer la cuisson dans l'eau bouillante avec 1 volume de...
250g de Couscous aux légumes bio du...
3,48 €
Apéro Picco à l'épeautre, sésame noir et aux épices d'Asie bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : farine d' épeautre Demeter 63% , farine d'orge* Demeter*, sésame noir 7%*, huile d'olive vierge extra*, farine de millet Demeter*, sel marin, levure*, curry*, tamari*, agent...
Apéro Picco à l'épeautre, sésame...
2,90 €
500g Riz rouge bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Riz rouge bio*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
500g Riz rouge bio du Moulin des...
4,50 €
Les gressins aux graines de sésame, de lin et de chia bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine de blé bio, Sons de blé bio, Sésame bio, Huile d'olive extra vierge bio, Graines de lin bio, Graines de chia bio, Sel de mer Levure de bière.
A conserver au sec et à...
Les gressins aux graines de sésame,...
2,20 €
Les gressins au sésame bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine de blé bio, Sons de blé bio, Sésame bio Huile d'olive extra vierge bio, Levure, Sel de mer.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Les gressins au sésame bio du Moulin...
2,20 €
Apéro Picco à l'épeautre, sésame noir et aux épices d'Asie bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine d'orge complète*, Sésame*, Huile d'olive vierge extra*, Farine de millet*, Sel marin Cumin noir*, Levure*, Poudre à lever : carbonate de sodium Herbes de provence*,...
Apéro Picco à l'épeautre, sésame...
2,90 €
80g de crakers petit épeautre ail des ours bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine de petit épeautre bio, Sel, Ail des ours bio.
80g de crakers petit épeautre ail...
2,10 €
200g de sticks bretzels à l'huile d'olive bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine d'épeautre*, T65 Sel Huile d'olive vierge extra*, Malt liquide d'orge*, Levure.
*produit issu de l'agriculture biologique.
200g de sticks bretzels à l'huile...
2,30 €
Sel marin aux légumes, herbes et épices certifiés BIO. Ingrédients Sel marin, légumes* et herbes aromatiques* (33% à la mise en oeuvre), kelp. Légumes et herbes aromatiques : céleri*, poireau*, cresson*, oignon*, ciboulette*, persil*, livèche*, ail*, basilic*, marjolaine*, romarin*, thym*....
Sel marin aux légumes, herbes et...
4,10 €
500g Riz thaï blanc bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Riz thaï parfumé*.
*produit issu de l'agriculture biologique.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
500g Riz thaï blanc bio du Moulin...
4,35 €
Thym bio, Romarin bio, Sauge bio
Thym bio, Romarin bio, Sauge bio
2,80 €
Gingembre en poudre
4,05 €
100g de Curcuma poudre bio
100g de Curcuma poudre bio
4,35 €
100g de Curry poudre bio Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenugrec*, Cumin*, Cardamome*, Gingembre*, Paprika*, Poivre de la Jamaïque*, Noix de muscade*, Clou de girofle*, Poivre*. *Issu de l'agriculture biologique.
100g de Curry poudre bio...
4,35 €
40g de Ciboulette bio
4,65 €
150g de bretzels d'épeautre au quinoa du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine d'épeautre T110 *, Farine de quinoa *, Sel fin Huile de palme non hydrogénée *, Malt liquide d'orge *, Levure
*produit issu de l'agriculture biologique.
150g de bretzels d'épeautre au...
2,50 €
200g Chapelure d'épeautre bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine d'épeautre demi complète *, (86 %) Levure de boulangerie Huile de colza *, Sucre de canne *, Sel marin, Malt d'orge torréfié, Améliorant : farine de blé-acide ascorbique
*produit issu de...
200g Chapelure d'épeautre bio du...
1,60 €
500g de Couscous de blé dur du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
produit issu de l'agriculture biologique.
Démarrer la cuisson dans l'eau bouillante avec 1 volume de couscous pour 3 volume d'eau, cuire 8 minutes et laisser gonfler 5 minutes.
A conserver au sec et à l'abri de la...
500g de Couscous de blé dur du...
2,30 €
Les croquants d'épeautre aux amandes bio allient le goût rustique de l'épeautre et la saveur des amandes du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Farine d'épeautre *, Sucre de canne *, Amandes *, Huile de tournesol *, Miel *, Poudre levante (carbonate de sodium) Sel de mer...
Les croquants d'épeautre aux amandes...
3,20 €
Le sel moulu le Paludier de Guérande est récolté à la main sur les marais salants de Guérande selon une méthode ancestrale. Naturel, gris et sans additif, il est l'héritage d'un savoir-faire artisanal. Après la récolte, le sel moulu le Paludier de Guérande est simplement égoutté au soleil, juste...
Le sel moulu le Paludier de Guérande...
3,45 €
Le gros sel le Paludier de Guérande est récolté à la main sur les marais salants de Guérande selon une méthode ancestrale. Naturel, gris et sans additif, il est d'héritage d'un savoir-faire artisanal. Après la récolte, le gros sel le Paludier de Guérande est simplement égoutté au soleil. Encore...
Le gros sel le Paludier de Guérande...
2,51 €
500g de flocon de quinoa bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Quinoa *
*produit issu de l'agriculture biologique.
Excellent nature ou en potage et porridge. Peut être consommé cru ou cuit.
Les flocons de quinoa bio pourront servir d'accompagnement cuits ou...
500g de flocon de quinoa bio du...
6,35 €
Les graines de courges sont riches en fibres et sources de protéines. Elles peuvent accompagner vos salades, vos soupes ou vos mueslis et être rajoutées à la pâte à pain.
Les graines de courges sont riches...
5,30 €
500g de lentilles corail bio Origine France du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Les lentilles servent à préparer des salades et des soupes nourrissantes. Réduites en purée, elles font d'excellentes croquettes.
A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
500g de lentilles corail bio Origine...
3,39 €
500g de muesli pépites de chocolat bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Flocons d'orge *, Flocons d'épeautre *, Flocons de blé *, Flocons d'avoine *, Raisins secs *, Banane chips *, Abricots *, Noisettes *, Pépites de chocolat noir *, Flakes d'épeautre *.
*produit...
500g de muesli pépites de chocolat...
4,75 €
500g de Muesli croustillant bio du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
Ingrédient : Flocons d'orge *, Flocons de blé *, Flocons d'épeautre *, Flocons d'avoine *, Abricots secs coupés *, Amandes décortiquées *, Corn flakes *, (maïs, sucre, sel, extrait de malt d'orge, lécithine de colza)...
500g de Muesli croustillant bio du...
4,75 €
500g de Semoule de blé dur claire du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
La semoule de blé dur claire fine bio, source de protéines et de fibres, s'utilise dans diverses préparations comme les pâtes, le couscous, les gâteaux de semoule, les potages.....
500g de Semoule de blé dur claire du...
2,19 €
Le sucre de canne roux clair bio est légèrement raffiné donc débarrassé d'une partie de sa mélasse. Il résulte du pressage de la canne à sucre, et il est obtenu après évaporation de l'eau. Il peut aussi bien être utilisé en pâtisserie ou pour sucrer vos boissons ou préparations.
Le sucre de canne roux clair bio est...
4,49 €
Les graines de tournesol décortiquées sont sources de protéines et riches en fibres. A déguster à tout moment de la journée.
Les graines de tournesol...
5,30 €
500g de Boulgour de blé dur du Moulin des Moines, située à Krautwiller.
produit issu de l'agriculture biologique.
Démarrer la cuisson dans l'eau bouillante avec 1 volume de couscous pour 3 volume d'eau, cuire 8 minutes et laisser gonfler 5 minutes.
A conserver au sec et à l'abri de la...
500g de Boulgour de blé dur du...
2,49 €
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