Description et produits de notre partenaire local : Les confitures du Climont

Les confitures du Climont: les confitures traditionnelles alsaciennes !

Du fruit et du sucre. Rien d'autre, sinon le savoir-faire et l'expérience uniques de confituriers passionnés. Il suffit d'une cuillerée de confiture de framboise pour comprendre le succès de cette entreprise familiale.

Entre recettes traditionnelles, voire ancestrales, et plus orginales, la gamme des confitures du Climont fait à coup sûr le plaisir de tous. L'entreprise située au coeur du massif des Vosges s'engage à favoriser les circuits courts et à n'ajouter aux fruits et sucre des confitures, aucun gelifiant ni conservateur.

Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant en 2015, la confiturerie du Climont est une véritable institution en Alsace.

Les confitures du Climont

Si vous êtes de passage à Ranrupt, dans le Haut Rhin (situé à environ 1h15 de Strasbourg), n'hésitez pas à visiter l'établissement et jetez un coup d'oeil au tout nouveau Muséobus. Vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire de la confiture et aurez la chance de voir des pièces uniques en leur genre!

Son adresse :

14 Route du Climont,
La Saclée
67420 RANRUPT

Site internet : www.confituresduclimont.com

Pot de 350g de Confiture de Noël, des Confitures du Climont: Clémentine, Angélique Confite, et Liqueur de Sapin Réalisé à Ranrupt par le Meilleur Confiturier de France. Ingrédients : Clémentine, sucre, angélique confite (2%) et liqueur de sapin (0.8%).
Pot de 350g de Confiture de Noël,...
7,30 €
État des stocks: Très haut
15+ articles
Les racines de gingembre sont épluchées avant d’être coupées en minuscules morceaux qui sont confits dans la poire Williams et le sucre. Cette recette très originale fait le bonheur des gourmets de tous âges. Pot de 350g de confiture Poire au gingembre .  Meilleur confiturier de France...
Les racines de gingembre sont...
7,30 €
État des stocks: Faible
4 articles
Chaque année au mois de juillet, nous allons nous-même chez un petit producteur du plateau tournonais en Ardèche, pour chercher plus d’une tonne d’abricots bergerons juste mûrs comme il faut, avec leurs belles joues rouges et leur petite acidité caractéristique. Pot de 350g.  Meilleur...
Chaque année au mois de juillet,...
6,70 €
État des stocks: Haut
12 articles
Des fraises et du sucre… c’est tout ! Notre technique de fabrication consistant à prélever une bonne partie du jus des fraises préalablement chauffées avant d’ajouter le sucre, permet d’obtenir une confiture naturellement bien gélifiée. C’est souvent la préférée des enfants ! Pot de 350g....
Des fraises et du sucre… c’est tout...
6,90 €
État des stocks: Haut
11 articles
Selon la législation européenne, on appelle marmelade tout mélange d’agrumes et de sucre porté à consistance gélifiée.    Notre marmelade d’orange est fabriquée à base d’oranges biologiques et c’est le fruit entier avec sa peau qui est broyé en petits morceaux très fins, afin de répartir la...
Selon la législation européenne, on...
7,20 €
État des stocks: Haut
13 articles
Du latin Rosa Canina, Arbrisseau épineux, l’églantier est le plus commun des rosiers sauvages d’Europe. Les baies, appelées «cynorrhodon» (ou «gratte-cul») que l’on aura débarrassé de leurs pépins et leur poil à gratter par centrifugation mécanique, donnent le fameux «Buddemües», confiture...
Du latin Rosa Canina, Arbrisseau...
7,30 €
État des stocks: Rupture de stock
Rupture de stock
Bien présente en Alsace dans tous le massif des Vosges, de la famille des Ericacées, l’espèce « Vaccinium myrtillus » est une petite baie bleu-noir d’un diamètre de 5mm à la chair rouge bordeaux; poussant sur des buisson bas de 30 à 50 cm maximum. Pot de 350g.  Meilleur confiturier de...
Bien présente en Alsace dans tous le...
7,80 €
État des stocks: Rupture de stock
Rupture de stock
En Alsace, l’eau de vie se dit « Schnaps ». Nous incluons dans notre recette de confiture de banane, une eau de vie de poire Williams, dont l’alcool va s’évaporer au cours de la cuisson, tout en imprégnant notre confiture d’une délicieuse saveur de banane flambée. Elle accompagnera très bien...
En Alsace, l’eau de vie se dit «...
7,20 €
État des stocks: Modéré
9 articles
C’est le « top » des Confitures du Climont ! Première des ventes depuis plusieurs années, la confiture de framboises dont on a enlevé les pépins mécaniquement par centrifugeuse, révèle leur extraordinaire parfum dans toute sa pureté. Idéale à offrir sans avoir peur de se tromper ou tout...
C’est le « top » des Confitures du...
7,20 €
État des stocks: Modéré
7 articles
Grosse prune oblongue à peau violette et chair jaune, à la saveur acidulée ; c’est un fruit typiquement alsacien donnant une confiture sublime  qui  sent son terroir  et nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands- parents. Pot de 350g.  Meilleur confiturier de France (2010)...
Grosse prune oblongue à peau...
6,90 €
État des stocks: Très faible
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Une confiture de framboise classique à laquelle on ajoute des micro-copeaux de chocolat noir en fin de cuisson. La framboise se marie à merveille avec le chocolat noir et on obtient un succulent mélange. Pot de 350g.  Meilleur confiturier de France (2010) et Entreprise du Patrimoine...
Une confiture de framboise classique...
7,10 €
État des stocks: Rupture de stock
Rupture de stock
Cette recette au goût très subtil, est issue de la tradition alsacienne, qui depuis plus de deux siècles, utilise les eaux de vie et les fruits secs dans ses préparations culinaires. C’est l’une des confitures des plus originales de notre gamme, qui se  propose en dessert ou en accompagnement...
Cette recette au goût très subtil,...
5,30 €
État des stocks: Modéré
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Inspirée du fameux cocktail Mojito, cette confiture apportera un peu de fraîcheur sur votre table cet été. Conseils de dégustation : En accompagnement de poissons, crus ou cuits, en particulier le steak de thon, elle épatera vos invités. On peut également s'en servir pour créer toutes...
Inspirée du fameux cocktail Mojito,...
6,30 €
État des stocks: Très faible
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