Description et produits de notre partenaire local : Le Rucher du Grand Père

Le Rucher du Grand-Père : du miel local et des produits de la ruche

L'aventure commence à Russ dans le Bas-Rhin, en 2001 lorsqu'Eric Bitzner se découvre une passion pour l'apiculture. Parti d'une dizaine de ruches, le Rucher du Grand Père en compte près de 300 ! Et ce n'est pas tout, malgré les aléas climatiques, le nombre de ruche continue d'augmenter année après année.

Rucher du Grand PèreRucher du Grand Père

Récemment, le rucher a obtenu le label Indication Géographique Protégée pour deux de ces miels, signe de la grande qualité de ces produits : Le miel de fleurs et celui de châtaigniers.

Lors de notre dernière rencontre, Eric m'a expliqué qu'il étudiait en ce moment la génétique des abeilles. L'objectif : faire des croisements entre différentes ruches pour améliorer leur résistance aux maladies et aux intempéries. Aujourd'hui, grâce à ses recherches, ces abeilles sont moins agressives et ne le piquent plus, ce qui enlève tout de même une sacrée épine du pied ! Croiser différentes sortes d'abeilles permet aussi d'améliorer la productivité des ruches mais également la qualité du miel. Bien entendu, tous les croisements restent naturels et se font dans le plus grand respect de nos amies les abeilles !

Rucher du Grand PèreRucher du Grand Père

Laissez-vous surprendre par sa pâte à tartinée Noisette-Miel, qui accompagnera à merveille vos crêpes.

Vous pensez qu'il est impossible d'étaler du miel sur une tartine de pain sans en mettre partout ? Détrompez-vous, le miel de printemps crémeux et sa texture plus épaisse, saura vous réconcilier avec le miel!

Adresse du producteur :

2a Rue Creuse Fontaine,
67130 RUSS

Miel clair et doux aux saveurs florales. Vendu par pot de 250g et récolté en France par notre fournisseur alsacien Le Rucher du Grand-Père. Miel polyfloral issu de nectars de fleurs des champs, sous-bois et d'espèces forestières.
Miel clair et doux aux saveurs...
3,20 €