Pistoles de chocolat grand cru noir (140g) - São Tomé

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Pistoles de chocolat grand cru noir (140g) - São Tomé

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Un chocolat Grand Cru de Plantation, à 67% de cacao : Iodé & Corsé.

Notes aromatiques : Ce cacao, imprégné de ses terres d’origines, nous fait voyager. Le cacao de São Tomé est suave, subtile et puissant. Sa très belle longueur en bouche révèle des notes de fruits tropicaux. En fin de bouche, le chocolat exhale toute sa subtilité avec des notes iodées rafraîchissantes.

Terroir : Berceau du cacao africain au 19ème siècle, « l’Île Chocolat » est un bout de terre volcanique au large du Gabon sur la ligne équatoriale. Son climat, idéal pour le développement des cacaoyers, permet à cette île la production d’un cacao d’exception, mondialement reconnu.

Poids : 140g

Une première qui garantit l’harmonie des goûts sur un même bonbon.

C’est l’histoire de ces différents crus que nous souhaitons vous raconter avec nos recettes. Explorez un monde de goûts, d’intuitions et de créations en revenant à l’essence même du produit : ses Origines.

Pour la 1ère fois, vous pouvez découvrir des chocolats grands crus, de la ganache jusqu’à l’enrobage. Après des mois de recherche et de développement, Le Lautrec a mis au point, en collaboration avec Pascal Brunstein, MOF chocolatier, une technique unique, sans compromis. Le but était, pour eux, de proposer l’excellence pour que chaque chocolat soit unique et exceptionnel.

La maison propose désormais une offre inédite de bonbons de chocolat 100% grands crus pures origines de plantation.

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