Spleen (Pinot Noir)

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Spleen (Pinot Noir)

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Singularité :

Le Pinot Noir SPLEEN est la 1ière cuvée nature du Domaine. Fruit d’un procédé d’extraction à froid mis au point par Pierre (6 ans de recherche), et d’une vinification en demi-muid.

Suggestions d’accords :

Baeckeoffe, ailes de poulet, hamburger de bœuf Black Angus.

Notes du Vigneron : 

Ce rouge est agréablement fruité (framboise). Les tanins, bien que présents, sont soyeux sur la langue. L’ensemble est digeste et invite à déguster, et ce, même par temps estival.  

Alc. 13%


Caractéristiques de la Cuvée :
Commune : Andlau
Sol : Marno Calcaire
Cépage : Pinot Noir
Exposition : Nord Est
Apogée : 3 ans

A consommer avec modération. Ne convient pas chez la femme enceinte.

Domaine WachDomaine Wach

Le Domaine Wach est une entreprise familiale située à Andlau, qui vous propose des vins authentiques, taillés pour la gastronomie.

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