Amertume faible utilisation de houblons allemands dont une variété expérimentale le ”Mandarina Bavaria” qui apporte à la bière des notes subtil d’agrumes, mandarines.

En début de bouche il s’agit plutôt de la douceur et la richesse de la bière qui domine, mélangé aux notes de céréales.

Accord met et bières
Cette bière peut très bien s’accorder avec un brie Meaux plutôt sur la douceur. Les Comptés un peut âgées peuvent également bien accompagner cette blanche.
Ou plus simplement une salade césar


Amertume 13 IBU 
Couleur 6,2 EBC
Alcool 4,9