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VogelgesangLes Fromages de la Ferme

Goûtez aux fromages alsaciens de la Ferme Vogelgesang !

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Tomme de chèvre fermière bio, à la pâte blanc-crème, c’est un fromage au goût discret dévoilant les saveurs de lait de chèvres nourries aux prairies de Touraine.  Sa consistance est fine et souple, en début d’affinage, avec une légère ligne de crème sur le dessus, pour évoluer en une tomme...
Tomme de chèvre fermière bio, à la...
5,70 €
État des stocks: Très haut
15+ articles
Le Morbier, avec sa texture délicate est un fromage tendre et calme qui fond en bouche. Son parfum, à la fois lactique et végétal, est doux. C’est un fromage gourmand aux notes de crème fraiche et de fleurs des champs Jurassiens. Pâte pressée non cuite. Fromage fermier au lait cru de vache....
Le Morbier, avec sa texture délicate...
7,50 €
État des stocks: Très haut
15+ articles
Raffiné, bien équilibré, notre Brie fermier possède toute la douceur et l’élégance que l’on attend d’un produit fermier de première qualité.  Fromage fermier au lait cru de vache. Produit en Seine et Marne  Pâte molle  à croute fleurie  Prix pièce : 6€80 (200 g) 
Raffiné, bien équilibré, notre Brie...
6,80 €
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15+ articles
A la découverte de nos terroirs, avec ce plateau composé de trois fromages choisis parmi nos merveilles fermières. Plateau pour deux personnes.  Les trois fromages sont accompagnés d’une petite confiture de la Maison du Citron et de pâte de coing.    Fromage fermier au lait cru de vache,...
A la découverte de nos terroirs,...
20,00 €
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Le Cantal Entre-Deux est un fromage à pâte pressée non cuite de couleur ivoire à jaune foncé. Ce joyau de l’Auvergne Volcanique est délicatement acidulé, en début d’affinage avec une texture souple, puis développe des arômes lactés en bouche. Avec le temps il s’affirme avec des notes de beurre...
Le Cantal Entre-Deux est un fromage...
5,80 €
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La Truffe du Périgord se marie à merveille avec la texture du brie fermier, et exprime avec beaucoup d’habileté  toute sa puissance. Une expérience gustative unique à partager.  Fromage fermier au lait cru de vache et truffe noire du Périgord. Produit en Seine et Marne  Prix pièce :...
La Truffe du Périgord se marie à...
11,25 €
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Chèvre fermier, bio, le Chabis, est produit dans le Jardin de la France, la Touraine, c’est une chèvre cendré à la forme originale de petite tour, élaboré manuellement à partir du lait cru des chèvres de la ferme. Fromage fermier au lait cru bio de chèvre. Produit en Touraine.
Chèvre fermier, bio, le Chabis, est...
5,30 €
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Le Saint Marcellin fermier Petit et rond, le Saint Marcellin accompagne avec délice votre gourmandise. Sa pâte est crémeuse et fondante, sa texture est souple, des arômes de noisettes s’expriment sous une fine croute ivoire. Il se déguste nature ou cuisiné. Fromage fermier au lait cru...
Le Saint Marcellin fermier...
3,80 €
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Le Chinonais se distingue du fromage de chèvre classique puisque c’est une pâte molle à croute fleurie, comme un « Camembert » mais de chèvre. Onctueux et crémeux avec un caractère caprin, il est présent en bouche mais sans agressivité. Fromage fermier au lait cru bio de chèvre....
Le Chinonais se distingue du fromage...
6,50 €
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Tendre et soyeux en bouche, sous sa croute gris souris, notre Saint Nectaire fermier dévoile des saveurs de lait frais issu des pâturages naturels et fertiles du cœur de l’Auvergne.  Après plus de 28 jours d’affinage sur paille en cave naturelle, ce fromage de pays à la pâte onctueuse...
Tendre et soyeux en bouche, sous sa...
5,40 €
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Fondant et sauvage, comme l’exprime son producteur, ce Bleu d’Auvergne Fermier révèle la qualité et l’excellence des pâtures avec une flore riche et dense où paissent ses vaches. Il développe des arômes délicats de sous-bois et de crème qui se marie à merveille avec sa pâte onctueuse. Fromage...
Fondant et sauvage, comme l’exprime...
5,80 €
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Environ 250g. Fromage de vache au lait cru, dont la pâte est presée et mi-cuite (Bargkass), aromatisé au cumin. Vendu à la coupe d'environ 250 grammes. Prix au kilo : 23.20€/kg.
Environ 250g. Fromage de vache au...
5,80 €
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250g environ, ce piémont est un fromage au lait cru, produit par la ferme Vogelgesang. Pâte pressée mi-cuite. Vendu à la coup en portion d'environ 250 grammes.
250g environ, ce piémont est un...
5,80 €
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