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Le chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) est un légume original appartenant à la famille des crucifères. Il se distingue par sa forme ronde et bulbeuse, qui pousse au-dessus du sol, et ses feuilles vertes ou violettes. Son goût doux rappelle à la fois le radis et le chou, avec une texture croquante et juteuse.
Le chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) est un légume original appartenant à la famille des crucifères. Il se distingue par sa forme ronde et bulbeuse, qui pousse au-dessus du sol, et ses feuilles vertes ou violettes. Son goût doux rappelle à la fois le radis et le chou, avec une texture croquante et juteuse.
