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Le haricot beurre est une variété de haricot vert à gousse jaune pâle, tendre et fondante. Moins courant que son cousin vert, il est apprécié pour sa douceur, sa chair fine et sa texture moelleuse une fois cuit. Il apporte une touche d’originalité dans l’assiette tout en restant un légume de base facile à cuisiner.
Le haricot beurre est une variété de haricot vert à gousse jaune pâle, tendre et fondante. Moins courant que son cousin vert, il est apprécié pour sa douceur, sa chair fine et sa texture moelleuse une fois cuit. Il apporte une touche d’originalité dans l’assiette tout en restant un légume de base facile à cuisiner.
