Les plantes ont besoin de place pour libérer leurs arômes !

L’idéal est donc de réaliser l’infusion dans un contenant où les plantes pourront se déployer librement (cafetière à piston).

Laissez infuser les plantes 7 minutes dans l’eau chaude à 85°. Filtrez et dégustez !

Pour déguster votre infusion froide, suivez le même procédé d’infusion que pour les boissons chaudes, puis placez votre préparation au réfrigérateur durant quelques heures.

Préconisation pour une tasse d’infusion :

• 250 ml d’eau
• 2 g (équivalent 1 à 2 pincées de plantes)
• T° eau : 85°
• Temps d’infusion : 5 à 7 minutes

Bluema est une jeune entreprise Strasbourgeoise qui est née de l’envie de faire découvrir ou redécouvrir cette délicieuse boisson végétale : l’infusion.

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